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Angebot 21 von 175 vom 07.01.2026, 16:18

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Tech­ni­sche Uni­ver­si­tät Ber­lin - Fakultät III - Prozesswissenschaften, Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie – Fachgebiet Brau- und Getränketechnologie

Studentische Beschäftigung mit 40 Monatsstunden

Anzahl auszuschreibender identischer Stellen: 2

Ihre Aufgaben:

Unterstützung im Projekt "ProFit 2025" zur Entwicklung mikrobieller Starterkulturen und zur Optimierung der Fermentationsbedingungen für pflanzenbasierte Joghurts:

  • Unterstützung bei mikrobiellen Screening-Verfahren, Fermentation und Analyse pflanzenbasierter Joghurts (50%)
  • Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung sensorischer Tests (20%)
  • Unterstützung bei der Pflege der mikrobiellen Kultursammlung (20%)
  • Unterstützung bei der Reinhaltung des mikrobiologischen Labors (10%)

Ihr Profil:

Muss-Kriterien:

  • Gute Kenntnisse mikrobiologischen Techniken
  • Gute Kenntnisse im sicherer Arbeiten mit Mikroorganismen unter sterilen Bedingungen
  • Grundkenntnisse in molekularbiologischen Methoden (PCR oder Sequenzierung)
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnissein Wort und Schrift

Kann-Kriterien:

  • Gute chemisch-technische Kenntnisse
  • Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office
  • Selbständiges Arbeiten

Hinweise zur Bewerbung:

Fachlich verantwortlich / Ansprechpartner:in für die Ausschreibung: Prof. Dr. Wietstock, Frederico Magalhaes, Thomas Kunz - corinna.zierke@tu-berlin.de
Besetzungszeitraum: sofort befristet zum 31.05.2027
Bewerbung an: corinna.zierke@tu-berlin.de

Ihre schriftliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf, Immatrikulationsbescheinigung und ggf. aktueller Notenübersicht richten Sie bitte unter Angabe der Kennziffer an die o.g. Beschäftigungsstelle.
Zur Wahrung der Chancengleichheit zwischen Männern und Frauen sind Bewerbungen von Frauen mit der jeweiligen Qualifikation ausdrücklich erwünscht. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt.