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Tech­ni­sche Uni­ver­si­tät Ber­lin - Fakultät III: Prozesswissenschaften - Lebensmitteltechnologie und -chemie - Lebensmittelbiotechnologie und -prozesstechnik

Bei der Technischen Universität Berlin ist/sind folgende Stelle/n zu besetzen

Studentische Beschäftigung mit 40 Monatsstunden

Aufgabenbeschreibung:

Mitarbeit im Drittmittelprojekt: "Entwicklung einer neuen Behandlungseinheit zur nachhaltigen und innovativen Haltbarmachung von temperatursensitiven Produkten mittels gepulsten elektrischen Feldern (PEF)".

Wir suchen engagierte Studierende zur Mitarbeit in einem spannenden Forschungsprojekt, das die Entwicklung einer innovativen Technologie zur Haltbarmachung temperatursensitiver Produkte mittels PEF zum Ziel hat. Dabei wird eine Behandlungseinheit für proteinreiche Produkte im industriellen Maßstab entwickelt und optimiert. Mithilfe numerischer Simulationen soll die Homogenität und Effektivität der PEF-Behandlung vorhergesagt und verbessert werden. Zudem wird die Behandlungseinheit inklusive Prozessparameter für die industrielle Anwendung skaliert. In Zusammenarbeit mit ELEA werden Konfigurationen der Behandlungszelle entwickelt und getestet, um die Effizienz der Behandlung zu optimieren. Wenn du Interesse an praxisorientierter Forschung und innovativen Technologien hast, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Aufgabengebiet:

  • Unterstützung der wissenschaftlichen Mitarbeitenden bei der Vorbereitung und Durchführung von Versuchen
  • Unterstützende Tätigkeiten bei der Arbeit an der PEF-Anlage sowie bei der Durchführung von Analysen der Prozesseffekte von PEF auf Lebensmittelprodukte
  • Zuarbeit bei der Durchführung numerischer Simulationen
  • Dokumentation von Versuchsdurchführung und Auswertung von Messdaten
  • Recherchearbeiten

Erwartete Qualifikationen:

Muss:

  • Gute Kenntnisse im Bereich Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Verfahrenstechnik oder einer verwandten Fachrichtung
  • Praktische Erfahrungen im Labor
  • Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, PP)
  • Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse erforderlich; Bereitschaft die jeweils fehlenden Sprachkenntnisse zu erwerben

Kann:

  • Vorkenntnisse in nicht-thermischen Verfahren (PEF)
  • Vorkenntnisse bei der Erstellung numerischer Simulationen

Hinweise zur Bewerbung:

Fachlich verantwortlich / Ansprechpartner:in für die Ausschreibung: Prof. Dr.-Ing. habil. Cornelia Rauh
Besetzungszeitraum: ab sofort bis zum 28.02.2026
Bewerbung an: sophie.uhlig@tu-berlin.de

Ihre schriftliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf, Immatrikulationsbescheinigung und ggf. aktueller Notenübersicht richten Sie bitte unter Angabe der Kennziffer an die o.g. Beschäftigungsstelle.
Zur Wahrung der Chancengleichheit zwischen Männern und Frauen sind Bewerbungen von Frauen mit der jeweiligen Qualifikation ausdrücklich erwünscht. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt.